FORMULASI SEDIAAN ESSENCE SHEET MASK DARI KEFIR SUSU KAMBING ETAWA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA

Perawatan kulit wajah saat ini semakin berkembang dengan hadirnya berbagai produk inovatif yang mampu menjaga kesehatan dan tampilan kulit, salah satunya adalah essence sheet mask. Salah satu bahan alami yang berpotensi tinggi sebagai sumber antioksidan adalah kefir susu kambing Etawa, yang dapat membantu melindungi kulit dari efek buruk radikal bebas dan memperlambat proses penuaan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi essence sheet mask berbahan aktif kefir susu kambing etawa dan mengevaluasi mutu fisik serta aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Penelitian eksperimental dilakukan dengan empat formula essence dengan variasi konsentrasi kefir susu kambing Etawa, yaitu F0=0%, F1=3%, F2=5%, F3=6%. Hasil evaluasi mutu fisik menunjukkan essence sheet mask yang dihasilkan memiliki tekstur cair kental, warna putih susu, aroma vanila, homogenitas baik, dengan pH (4.20-4.70), dan viskositas pada batas ideal (916,5 cPs- 1019,4 cPs). Uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa formula F1, F2, dan F3 memiliki aktivitas antioksidan sedang hingga sangat kuat dengan nilai IC50 (35-50ppm) dan formula dengan konsentrasi kefir tertinggi memberikan potensi antioksidan paling optimal. Essence sheet mask yang diformulasi dari kefir susu kambing Etawa berpotensi sebagai kosmetik fungsional dengan aktivitas antioksidan dalam menangkal radikal bebas.