PENGEMBANGAN FORMULA SERUM MIKROEMULSI EKSTRAK DAUN JUWET (Syzygium cumini L.) SEBAGAI NATURAL ANTIOKSIDAN

Paparan sinar ultraviolet dapat memicu pembentukan radikal bebas yang berdampak negatif pada kulit, seperti penuaan dini, hiperpigmentasi, dan peradangan. Ekstrak daun juwet (Syzygium cumini L.), yang mengandung senyawa flavonoid, polifenol, dan tannin, diketahui memiliki potensi sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan serum mikroemulsi yang mengandung ekstrak daun juwet sebagai antioksidan alami dengan stabilitas fisik yang baik dan efektivitas antioksidan yang tinggi. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sediaan memiliki pH yang sesuai dengan pH fisiologis kulit, yaitu berkisar antara 5,7-6,7, tipe emulsi minyak dalam air (M/A), viskositas yang sesuai standar, daya sebar berkisar antara 5-5,23 cm, dan daya lekat dalam kisaran >1 detik serta ukuran partikel antara 159,2–181,4 nm yang mendukung stabilitas dan penetrasi ke kulit. Uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa formula dengan 10% ekstrak (Formula 3) memiliki nilai IC₅₀ paling rendah, yaitu 1,8679 µg/mL, yang menandakan aktivitas antioksidan paling tinggi. Berdasarkan hasil tersebut, formula serum mikroemulsi dengan 10% ekstrak daun juwet dinilai sebagai formula paling optimal, dan direkomendasikan untuk diuji lebih lanjut dalam aspek penetrasi kulit dan stabilitas jangka panjang sebagai kandidat produk kosmetik berbasis bahan alami.